Tourte au poulet faible en gras

Name: tourte au poulet faible en gras
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 3 demi-poitrines de poulet avec os, sans peau; 1 (411 grammes) de bouillon de poulet; 3 pommes de terre; 1 yellow onion; 3 branches de céleri; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un mélange de légumes surgelés; 1 pour goûter le sel et le poivre pour goûter; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1 croûte de tarte préparée congelée (23 cm), décongelée

Poulet et légumes dans une tarte! Très facile et faible en gras.

Ingrédients

Préparation

Lavez les poitrines de poulet dans de l'eau et placez-les dans une casserole avec de l'eau juste pour couvrir, ajoutez du sel, du poivre et de la poudre d'ail.Amenez à ébullition, éteignez le feu et couvrez.Laissez refroidir dans la casserole
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Lavez et coupez les pommes de terre en bouchées et faites bouillir jusqu'à ce que la fourchette soit tendre. Égouttez et réservez.
Lavez le céleri et coupez-le en petits morceaux. Couper l'oignon en bouchées.
Dans une grande poêle épaisse, à feu moyen, faire sauter le céleri et l'oignon avec 2 cuillères à soupe d'huile pendant 5 à 8 minutes.Ajouter les légumes surgelés et cuire encore 5 minutes.Ajouter la farine et cuire environ 30 secondes.
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Après qu'il soit devenu épais, ajouter les pommes de terre.
Retirer le poulet du chaudron, couper en bouchées et ajouter au mélange de légumes. Saler et poivrer au goût.
Versez le mélange dans une assiette à tarte d'une profondeur de 23 cm et recouvrez-le de coquille à tarte.Assurez-vous de sertir les bords de la coquille à tarte dans l'assiette pour éviter que le jus ne déborde dans le four.
Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la tourte soit cuite et dorée.