Bague très cerise croissant

Préchauffer le four à 375 °. Réserver 3 cuillères à soupe de cerises pour la garniture.Pour la garniture, battre le fromage à la crème, le sucre et extraire jusqu'à consistance lisse. Incorporer 190 litres de pacanes et le reste des cerises.

Sur une surface légèrement enfarinée, déroulez la pâte en croissant en un long rectangle; presser les perforations pour sceller. Plier la pâte en deux dans le sens de la longueur; rouler dans un rectangle de 18 po x 12 po.Répartir par-dessus jusqu'à 1 po des bords.Rouler très serré, en commençant par le côté le plus long; couture centimétrique à sceller.

Transférer sur une plaque à pâtisserie graissée, couture vers le bas; façonner en un anneau, en pinçant les extrémités pour sceller. À l'aide de ciseaux de cuisine, commencer par le bord extérieur et couper les deux tiers du passage de l'anneau à intervalles de 1 po. Séparer légèrement les sections et tordre pour montrer le remplissage.

Cuire au four jusqu'à coloration dorée, 20-30 minutes. (Couvrir légèrement de papier d'aluminium si elle brunit trop rapidement.)

À l'aide de deux grosses spatules, retirer du moule sur une grille.Mélanger le sucre à glacer, le lait et l'extrait; déposer sur le gâteau au café chaud. Ajouter les cerises réservées et, si désiré, des pacanes supplémentaires.