Baguettes de pain jenga

Name: baguettes de pain jenga
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active; 1 cuillère à soupe d'eau; 60 litres d'huile d'olive; 3-1/4 cuillères à café de sucre; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 jaune d'oeuf; 1 cuillère à soupe d'eau; 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Ces bâtons de pain ont peu d'huile, donc c'est très agréable pour ceux qui surveillent leur consommation de graisse. Un ami cher m'a donné la recette. — Lise Thomson, Magrath, Alberta

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l’eau tiède.Ajouter l’huile, le sucre, le sel et 1/2 litre de farine.Battre à vitesse moyenne pendant 3 minutes ou jusqu'à consistance lisse. collant)
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure
Punch pâte vers le bas.Tourner sur une surface légèrement farinée; diviser en quatre parts. Couper chaque portion en huit morceaux; rouler chacun dans une corde de 5 po.Placez 2 po.appuyez sur des plaques à pâtisserie graissées.Couvrez et laissez lever jusqu'à doubler, environ 30 minutes.
Battre le jaune d'oeuf et l'eau. badigeonner les bâtonnets de pain.Saupoudrer de graines de sésame.Cuire au four à 350 ° C pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Retirer sur une grille pour refroidir.
Pour construire la tour de jeu, placez trois gressins à environ 1/2 po l'un de l'autre et parallèlement les uns aux autres sur un plateau de service. Empiler trois gressins perpendiculairement à la couche précédente; répéter les couches six fois. Servir les bâtons restants séparément.