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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Bahama mama carotte cake (les bahamas)
 
 
12-16 PortionsPTM1H30 min

Bahama mama carotte cake (les bahamas)


Cette recette est issue de la semaine 19 de mon blog gastronomique, "Travel by Stove". J'essaie de cuisiner un repas de chaque nation sur Terre, et les Bahamas sont ma 19ème escale. Ce gâteau aux carottes est agrémenté d'arômes d'ananas, de noix de coco et d'une gamme d'épices.

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Préparation

  1. Mélangez le sucre avec l'huile et les œufs.
  2. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
  3. Incorporer les carottes, les noix, la noix de coco, l'ananas, les raisins secs et l'extrait de vanille.
  4. Verser la pâte dans un moule graissé de 33x23 cm. Cuire au four à 350 ° C pendant une heure.
  5. Laissez le gâteau refroidir complètement, puis faites le glaçage :.
  6. Crémer le beurre avec le fromage à la crème, puis ajouter progressivement le sucre et la vanille.Etaler le glaçage uniformément sur le dessus du gâteau.



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