Baklava grec

Un favori grec qui fait penser à tout le monde que vous êtes un grand chef et qui est tellement facile à préparer! J'ai appris à une amie grecque comment préparer une tarte aux pommes et elle m'a appris cette recette fabuleuse. La pâte phyllo de cette recette se trouve dans la section congélateur de la plupart des épiceries.Ajoutez un peu de zeste de citron à la sauce au sucre, si vous le souhaitez.

Préchauffer le four à 175 ° C (350 ° F) .Butter le fond et les côtés d'un plat de 23x33 cm.
Hacher les noix et mélanger avec de la cannelle.Mettre de côté. Dérouler la pâte phyllo.Couper la pile entière en deux pour l'adapter au pan.Couvrir le phyllo avec un chiffon humide pour empêcher le dessèchement en cours de travail.Placez deux feuilles de pâte dans le moule, beurrez à fond.Répétez jusqu'à ce que vous ayez 8 feuilles superposées. Saupoudrez 2 à 3 cuillères à soupe de mélange de noix sur le dessus. Ajoutez deux feuilles de pâte, le beurre, les noix et la superposition au fur et à mesure.La couche supérieure doit avoir une profondeur d'environ 6 à 8 feuilles.
Utilisez un couteau bien aiguisé coupé en losange ou en carré jusqu'au fond de la casserole.Vous pouvez couper en 4 rangées les découpes en diagonale. Cuire au four environ 50 minutes jusqu'à ce que le baklava soit doré et croustillant.
Préparez la sauce pendant que le baklava est en train de cuire. Faites chauffer le sucre et l’eau jusqu’à ce que le sucre soit fondu.Ajoutez la vanille et le miel.Laissez mijoter environ 20 minutes.
Retirer le baklava du four et déposer immédiatement la sauce dessus. Laisser refroidir. Servir dans du papier cupcake. Cela gèle bien. Laissez-le à découvert car il devient détrempé s'il est emballé.