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SMJAY
Balles trail mix
Ce festin a l'air si délicieux! J'ai trouvé cette recette dans mon magazine BH and G, Diabète, mangez ce que vous aimez. Boulettes de taille 2 - 153 calories, 8 grammes de gras et 17 grammes de glucides.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du miel
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cacahuètes légèrement salées
- 1/2 cuillère à café de vanille
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des céréales de riz croustillantes
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de l'avoine roulée, grillée
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des fruits secs (la recette demande des "morceaux" de fruits secs)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de tournesol
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cacahuètes légèrement salées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco à gros flocons non sucrée
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Préparation
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Dans une petite casserole, mélanger le miel et l’eau; cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le miel se liquéfie. Retirer du feu.Ajouter le beurre d'arachide et la vanille, en fouettant jusqu'à ce que le beurre d'arachide soit fondu et que le mélange soit lisse.
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Pour faire griller l'avoine, placez-les dans une poêle moyenne et sèche; cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que légèrement doré et parfumé, en remuant fréquemment pour éviter les brûlures.
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Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger les céréales de riz, l'avoine grillée, les morceaux de fruits, les noyaux de tournesol, les arachides, les noix de coco et les graines de sésame.Pour mélanger le miel et le mélange de céréales; remuer pour enrober. Couvrir et laisser refroidir pendant 1 à 2 heures ou jusqu'à consistance ferme.
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Avec vos mains humides, façonnez le mélange en 76 boules d'environ 3.175 cm de diamètre chacune. Faites refroidir les boulettes jusqu'au moment de les servir. Conservez-les dans un récipient bien fermé au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
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