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Kim luvscooking
Banane au curry. (végétarien.)
Mes grands-parents possédaient une plantation de bananes près de la frontière avec le Queensland, et j’ai donc eu la chance d’acquérir des recettes de bananes tout à fait différentes. C’est un bon plat hiver ou été, et je le trouve rapide et facile à préparer. Tout change pour vos papilles gustatives.Comme dans la plupart des recettes de curry, le piment et la poudre de curry peuvent être ajustés selon vos goûts. À l'occasion, j'ajoute également un accompagnement de salade, en particulier s'il est servi comme plat principal. John Connolly Lake Munmorah en Australie.
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Ingrédients
Préparation
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Faites revenir l'oignon dans le beurre, puis ajoutez le curry et faites-le frire encore quelques minutes.
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Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception des bananes, couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 10 minutes.
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Couper les bananes en deux et les déposer dans la sauce, puis laisser mijoter jusqu'à ce que les bananes deviennent tendres (environ 5 minutes).
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Servir sur un lit de riz, garni des œufs durs.
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