Banane verte samoane

Name: banane verte samoane
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 canettes (383 grammes) de lait de coco; 1 large onion, chopped; 6 petites bananes non mûres (vertes)

Ingrédients

6 petites bananes non mûres (vertes)

Préparation

Mélanger le lait de coco et l'oignon dans un bol; mettre de côté.
Amenez une grande casserole d'eau à ébullition à feu moyen. Faites bouillir les bananes dans leur peau pendant 30 à 40 minutes; Égouttez. Faites couler les bananes sous l’eau froide jusqu’à ce qu’elles soient suffisamment froides pour être manipulées. Retirez les bananes entières de leur peau.
Faites chauffer une grande casserole à feu moyen-vif.Placez les bananes dans la casserole.Versez le mélange de lait de coco sur les bananes.Cuire jusqu'à ce que le lait de coco soit mousseux.Laissez refroidir 5 minutes avant de servir.