Bananes barbecue

Coupez 4 grands rectangles de papier sulfurisé, pelez les bananes (en les gardant entières) et déposez-en un sur chaque morceau de papier d'aluminium. Stabilisez-les soigneusement à plusieurs endroits avec un petit cure-dent.

Mélangez le rhum, le sucre, le jus d’orange et la cannelle, ajoutez-les à chaque colis et placez 0,25 g de beurre sur la banane de chaque colis.

Joignez soigneusement les côtés longs de la feuille sur la banane et repliez-les plusieurs fois pour bien sceller, puis repliez les extrémités courtes de la feuille de sorte que la feuille ne puisse pas s'échapper pendant la cuisson.

Placez les colis sur le barbecue et faites-les griller pendant 15 minutes en les retournant une fois au bout de 7 minutes.

Ouvrez les colis avec précaution et transférez-les dans des assiettes, versez-les sur le papier d'aluminium, décorez-les avec des tranches d'orange et servez-les avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.