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2sachse
Bananes caramélisées faciles
Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner avec des crêpes, des gaufres, du pain perdu, des crêpes, des flocons d'avoine, etc.Ou servir avec de la crème glacée faible en gras et des noix de macadamia grillées pour le dessert.Vous pouvez utiliser de la margarine ordinaire ou du beurre à la place du spray de cuisson. Cela doublera le temps de cuisson et créera une texture croustillante plus collante à l'extérieur de votre banane.
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Ingrédients
Préparation
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Tranchez les bananes en pièces épaisses ou en lanières, selon vos préférences.
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Versez le sucre dans une assiette. Rouler les bananes dans le sucre jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées.
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Vaporiser une casserole antiadhésive de taille moyenne et chauffer à feu moyen-élevé. Ajouter les bananes et le sucre.
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Cuire les bananes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, environ 4-5 minutes (vous pouvez les lever avec une spatule ou une fourchette pour les voir). Faites attention de ne pas trop les cuire ou les brûler (si vous les sentez brunir ou si elles les garder tout de suite). Gardez à l’esprit ces temps varient en fonction de votre poêle.
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Retournez doucement les bananes sur le côté brun, en ramenant le feu à moyen. Le second côté brunit environ une minute.
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Transférer dans une assiette enduite d'un aérosol de cuisson (sinon, ils risquent de coller - ils sont trop visqueux et gluants!) Et servir. Alternativement, faites-les glisser directement sur votre crème glacée ou votre plat du petit-déjeuner.
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Faire tremper la poêle dans de l'eau chaude pour faciliter le nettoyage.
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