Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Kamra
Banh bao
Je suis un Vietnamien vivant dans l'Indiana et qui devait trouver une recette pour l'un de mes snacks préférés, le banh bao.Il s'agit d'une variante du cha siu bao chinois (petits pains au porc chinois). J'aimerais remercier Houston Wok de m'avoir fourni Recette de remplissage moelleuse Ms.SkimmyJeans et Miss Adventure [!à la maison
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Mélangez le porc, les échalotes, la sauce de poisson, la sauce d'huîtres et la sauce de soja dans un grand bol.Laissez le mélange mariner au réfrigérateur, environ 30 minutes.
-
Combinez la farine, le lait et le sucre qui montent seuls dans un autre grand bol; pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et non plus collante.Couvrir la pâte avec de la gaze; laisser reposer environ 5 minutes.
-
Divisez la pâte en 18 boules.Roulez chaque boule en cercle avec un rouleau à pâtisserie sur une surface de travail farinée.Placez une cuillerée du mélange au porc au centre; garnir de 2 tranches de saucisse et d'un quart d'oeuf.Rassemblez les bords de chaque cercle comme un porte-monnaie; tordre et centimètre pour sceller le chignon.
-
Couper le papier ciré en carrés de dix-huit centimètres.Placez chaque pain sur un carré de papier ciré.Épartez-les à 2,5 cm l'un de l'autre dans un étouffoir; couvrir avec couvercle.
-
Cuire à la vapeur les pains jusqu'à gonflement, environ 30 minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
0 minPlat principaljambon, fromage, onion, Olives, des œufs, Mayonnaise, sel poivre, jambon,hambuns
-
175 minPlat principalBacon, côtes de boeuf, sel poivre, thym dépouillé, baie, onion, gousses d'ail, farine, Sherry, bouillon,côtes de bœuf braisé au sherry
-
35 minPlat principalLinguini, beurre, crevette, gousses d'ail, jus de citron, persil, sel poivre,linguine aux langoustines
-
35 minPlat principalbeurre, crème, moutarde, la chair de crabe, crevette, assaisonnement cajun, sel poivre, filets de mérou, pétrole, citron, jus, persil, sel poivre,Mérou grillé à la sauce crémeuse au crabe et aux crevettes
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré