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EMMYJAY1
Bar linzer
J'ai adopté cette recette de Recipezaar en août 2006. Je n'ai pas essayé la recette, mais j'espère très bientôt. Voici ce que l'affiche originale disait à propos de cette recette: "Vous pouvez choisir l'une des deux approches suivantes: un plateau en treillis est plus traditionnel et demande un peu plus de travail - la pâte peut être un peu friable, vous devez donc ajouter un peu d'eau pour l'étaler. Vous pouvez sauter le treillis et simplement émietter la pâte à croute sur la confiture et cuire au four. Cela ressemblera davantage à un cordonnier. De toute façon, le goût sera parfait! "
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de farine
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun, bien emballée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun, bien emballée
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle, moulu
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop de maïs noir
- 1 oeuf légèrement battu
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la confiture de framboise ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des conserves
- 2 cuillères à soupe de farine
Préparation
-
Des bandes de treillis sur la confiture.
-
Avec un mélangeur à pâtisserie ou deux couteaux, utilisez du style ciseaux, coupez du beurre ou de la margarine jusqu'à la formation de chapelure grossière.
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Avec une fourchette, incorporer le sirop de maïs et l'œuf jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
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Réserve Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la pâte.
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Presser le reste de la pâte dans un plat à cuisson de un centimètre.
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tartiner de confiture.
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Incorporer 2 cuillères à soupe de farine dans la pâte réservée.
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Si vous préparez un treillis, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau - une à la fois - pour faciliter le déroulement de la pâte.Si vous déposez la pâte à la cuillère, répartissez uniformément la "croûte" supérieure sur la confiture pour obtenir un "pointillé". regarder et cuire.
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Sur une surface farinée, étaler au centimètre d'épaisseur.
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Couper en lanières de quelques centimètres.
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Lattice strips over jam.
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Cuire au four à 375 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Cool.
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Couper en barres. Servir la taille est vraiment à vous - couper en autant de barres que vous le souhaitez.
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