Barbecue tvp et noix de cajou, délice végétalien

Name: barbecue tvp et noix de cajou, délice végétalien
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la protéine végétale texturée brute; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des poivrons en dés; A cup with a capacity of 80 ml containing diced onion; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce barbecue, au choix (j'aime Enrico); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des morceaux de noix de cajou grillées et salées; moutarde jaune; sauce piquante; sel et poivre, à volonté; 6 petits pains à hamburger

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Ingrédients

Préparation

Mettez l'huile et les légumes dans une casserole de 2 litres.
Faire sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à se flétrir et ajouter le TVP et suffisamment d'eau pour éviter qu'ils ne collent.
Remuez et ajoutez de l'eau jusqu'à ce que TVP commence à gonfler, puis ajoutez la sauce BBQ.
Remuez souvent et ajoutez plus d'eau au besoin.
Goûtez et ajoutez la moutarde, la sauce piquante et le poivre à votre guise.
Lorsque vous êtes satisfait du goût de base, ajoutez les noix de cajou.
Ne salez pas jusqu'à ce que vous goûtiez à nouveau.
Servir sur des petits pains.