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MICHELLE-BELL
Barbecues au jambon de pittsburgh
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez un four à 130 degrés (135 ° C).
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu mi-vif; cuire et incorporer les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, environ 5 minutes. Incorporer le ketchup, le vinaigre, l'eau, la cassonade, la moutarde et la sauce Worcestershire dans la poêle avec les oignons; laisser mijoter environ 10 minutes. Incorporer le jambon; cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que la sauce bouillonne, 5 à 7 minutes de plus.
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Pendant que le jambon mijote, faire chauffer les petits pains au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient grillés, 5 à 7 minutes.
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Assemblez les sandwichs en divisant le mélange au jambon entre les rouleaux de kaiser grillés et en le recouvrant de relish au cornichon. Servir chaud.
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Nutrition
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