Barres de myrtilles

Ces barres ont le même goût que le gâteau au fromage aux bleuets.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat de cuisson carré de 23 cm.
Pour faire la croûte: crémer la crème, le sucre, un œuf, le lait et l’extrait d’amande dans un grand bol.Mélanger dans la farine et la levure en remuant constamment. Étaler la croûte uniformément dans le plat.Remplir aux bleuets.
Pour faire la garniture: Dans un bol moyen, battre deux oeufs et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sucre en poudre et l'extrait d'amande. Étendre sur les bleuets.
Cuire au four de 55 à 60 minutes, ou jusqu'à consistance ferme au toucher. Refroidir dans un moule avant de couper.