Croissants aux amandes i

Crémer le beurre ou la margarine avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère.

Mélangez du cognac et de l'eau.

Hachez les amandes et mettez une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de côté.Ajoutez le reste des amandes au mélange. Incorporer la farine et bien mélanger.

Refroidissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit assez ferme pour mouler.

Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C).

Façonnez la pâte en forme de croissant (utilisez environ 1 cuillère à thé par biscuit.)

Tremper dans des amandes hachées supplémentaires

Cuire au four sur une plaque à biscuits non graissée pendant 12 à 15 minutes.

Refroidir sur des grilles environ 5 minutes.Option: Rouler doucement dans du sucre en poudre supplémentaire après refroidissement.