Barres de noix de pécan i

Une barre de noix de pécan légère accentuée de bourbon.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graisser un plat de cuisson carré de 23 cm.
Pour faire la croûte: Dans un bol à mélanger moyen, mélanger la farine et le sel.Ajoutez le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.Appuyez sur la pâte dans le moule et faites cuire pendant 15 minutes.
Pour faire la garniture: Dans un grand bol, battre le sucre, les œufs et le bourbon. Ajouter lentement la farine et le sel en mélangeant bien. Ajouter les noix de coco et les pacanes.
Étendre la garniture sur la croûte chaude. Cuire au four 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni. Laisser refroidir sur une grille avant de couper en barres.