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CHANN
Barres de petit déjeuner 2,0
J'ai une recette de barre de petit déjeuner dans un livre précédent, mais c'est la nouvelle version améliorée: sans gluten, sans produits laitiers et assez de graines pour vous permettre de commencer à germer.J'ai utilisé pas de sucre, mais avant de commencer à penser que c'est virtuellement sans sucre, rappelez-vous que la douceur des dattes est, en substance, du sucre, même si elle n’est certainement pas transformée et regorge de fibres en même temps.Faites ces barres le week-end, et vous serez prêt pour le Une semaine si vous êtes une personne qui a besoin d’attaquer et de partir le matin.Il s’avère plutôt pratique pour cette période de ralentissement de 16 heures également (recette de courtoisie Simply Nigella)
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Ingrédients
Préparation
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Equipement: un moule carré allant au centimètre carré.
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Préchauffez le four à 180 ºC/repère de gaz 4 ou 350 ºF, et recouvrez le fond et les côtés de votre moule avec du papier sulfurisé.Pit les dattes et déchirez-les avec les doigts dans une petite casserole, ajoutez la cannelle, recouvrez d'eau porter à ébullition et laisser bouillir pendant 5 minutes.Éteindre le feu et battre à la fourchette jusqu'à obtention d'une purée rugueuse.
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Mettez tous les ingrédients restants dans un grand bol, ajoutez le mélange de dattes et mélangez jusqu'à ce que tout soit mélangé.Je porte une paire de gants en vinyle jetables à cet effet.
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Versez dans votre moule préparé et faites cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fermes et dorés sur le dessus et plus foncés sur les bords.Laissez refroidir dans le moule avant de les couper en morceaux.
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MAGASIN NOTE: Conservez-le dans un contenant hermétique, dans un endroit frais ou au réfrigérateur, pendant une semaine maximum.
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GEL NOTE: Emballez les barres individuellement dans du film alimentaire ou du papier d'aluminium et mettez-les dans un sac refermable, ou empilez-les dans un récipient hermétique avec du papier sulfurisé entre les couches. Congelez-les pendant 2 mois au maximum. à la température ambiante pendant environ 2 heures.
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