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Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Kartoffelpfannkuchen (galettes de pommes de terre)
 
 
4 PortionsPTM35 min

Kartoffelpfannkuchen (galettes de pommes de terre)


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Préparation

  1. REMARQUE:.
  2. Placez les pommes de terre dans une passoire ou un chiffon à fromage et égouttez-les.
  3. Bien égoutter.
  4. Battre les pommes de terre crues et cuites avec l'œuf, le lait et le sel pour former une pâte.
  5. En utilisant 3 T d'huile pour chaque lot, déposez la pâte pour 3 ou 4 crêpes à la fois dans de l'huile chaude dans une grande poêle.
  6. Une fois ferme sur le côté inférieur, desserrez les bords et tournez.
  7. Brown de l'autre côté.
  8. Retirer, égoutter sur du papier absorbant et garder au chaud.
  9. Continuez jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
  10. Sers immédiatement.
  11. NOTE:.
  12. Si les gâteaux aux pommes de terre sont accompagnés de viande, saupoudrez de sel.
  13. Saupoudrer de sucre si servi avec de la compote de pommes.



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