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Rocky
Barres énergétiques cherryoat
L'ajout de cerises séchées et de conserves de cerises fait de ces barres granola faites maison un succès auprès de tous ceux qui les essaient. Chaque barre fournit à la fois une touche de douceur et une énergie durable. - Kevin Johnson, Glendora, Californie
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de l'avoine à l'ancienne
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pacanes hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du germe de blé grillé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de piment de lapin
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre fondu
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel
- 2 oeufs battus
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pot (340 grammes) de conserves de cerises
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des cerises séchées, hachées
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les neuf premiers ingrédients. Dans un autre bol, mélanger le beurre, le miel, les œufs et la vanille.Amener le mélange à l'avoine jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Écarter un bol d'une capacité d'un tiers de litre.
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Presser le reste du mélange d'avoine dans un 13-po graissé. x 9 po poêle à frire. Combinez les conserves et les cerises séchées; étaler sur la croûte. Saupoudrer de noix de coco et du mélange d'avoine réservé; appuyez légèrement.
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Cuire au four à 350 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré apparaisse. Refroidir sur une grille. Couper en barreaux.
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