Barres miettes de pêches maison

Name: barres miettes de pêches maison
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: aérosol de cuisson; Crumble et croûte:; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 2,5 cm de sel; 10 cuillères à soupe de beurre froid non salé, coupé en cubes; 1 gros jaune d'oeuf; 1 cuillère à soupe d'eau froide; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tranches de pêche fraîches, ou plus au goût; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tranches de pêche fraîches, ou plus au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue

Attendez-vous à l’été pour des pêches fraîches ou utilisez-les congelés pour obtenir cette merveilleuse saveur de pêche à tout moment de l’année.

Ingrédients

Préparation

Whisk flour, sugar, baking powder, and salt together in a bowl.Next, cut in the cold butter using 2 forks or a pastry cutter then slowly mix in the egg yolk and cold water.Don't worry if the dough seems really crumbly; it should be!
Pressez 0,5 du mélange de crumble dans le moule préparé pour obtenir la croûte.Enregistrez le reste pour le dessus des barres.
Mélanger les tranches de pêche, le sucre, la farine, le jus de citron, l'extrait de vanille, la cannelle et la noix de muscade jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter ensuite une garniture de pêche au dessus de la croûte.
Saupoudrer le reste des miettes sur la garniture à la pêche.
Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée et laisser reposer 30 à 38 minutes. Refroidir les barres à la température ambiante, puis couper et servir.