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Barres surprise
J'ai appelé ces bars Suprise parce que la plupart des gens sont surpris d'apprendre qu'il y a de la courgette ici et qu'ils sont également sans gluten! (Je parie que vous ne pouvez pas en manger un seul!)
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la margarine
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de vanille, sans gluten
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de cannelle
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage sans gluten de Bob's Red Mill
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des courgettes, râpées et non pelées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la noix de coco en flocons sucrée
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix, hachées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat (mi-sucré)
Préparation
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Crème beurre à la cassonade et au miel. Ajoutez les oeufs puis la vanille. Bien mélanger.
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Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol et incorporer à la pâte. Incorporer les courgettes, la noix de coco, les noix et les pépites de chocolat.
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Graisser un plat de 12 x 9, verser la pâte et cuire au four 35 0 45 minutes.
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Cool and enjoy!
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