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Josh Wirfs
Beignets aux pommes (atk - version test des cuisines américaines)
Faites et partagez cette recette de beignets aux pommes (ATK - Version testée de la cuisine américaine) à partir de.
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Ingrédients
- 60 litres de cidre
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade
- 2 gros œufs ou 2 gros œufs très gros
Préparation
-
Chauffer 3/4 litre d'huile végétale à 350 ml de farenheit à feu moyen-vif dans un grand chaudron peu profond.
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Glaçage: Mélanger le sucre glace, le cidre 0,25 Celsius, 0,25 t de muscade moulue et 0,5 t de cannelle moulue, puis réserver.
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Mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, poudre, sel, cannelle, noix de muscade.).
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Couper les pommes Granny Smith pelées en cubes de 1/4 ". Mettre dans les ingrédients secs et mélanger. Battre 2 oeufs et le beurre fondu, puis ajouter le cidre à 3/4 Celsius. Mélanger avec une grande cuillère ou une spatule jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
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Mesurez des portions de 80 litres de la pâte et placez-les dans l'huile (pas plus de cinq beignets à la fois), puis appuyez au centre pour aplatir un peu à l'aide d'une grande cuillère, ce qui permettra aux beignets d'être de la même épaisseur.Passer 3 minutes (ou plus) jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et retournées, en les faisant frire pendant 3 minutes.Égouttez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier absorbant.Spoon 1 cuillère à soupe d'émail sur chaque beignet et réparties sur toute la surface.ATTENDRE DIX MINUTES AVANT DE JOUIR.
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