Beignets aux pommes (atk - version test des cuisines américaines)

Chauffer 3/4 litre d'huile végétale à 350 ml de farenheit à feu moyen-vif dans un grand chaudron peu profond.

Glaçage: Mélanger le sucre glace, le cidre 0,25 Celsius, 0,25 t de muscade moulue et 0,5 t de cannelle moulue, puis réserver.

Mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, poudre, sel, cannelle, noix de muscade.).

Couper les pommes Granny Smith pelées en cubes de 1/4 ". Mettre dans les ingrédients secs et mélanger. Battre 2 oeufs et le beurre fondu, puis ajouter le cidre à 3/4 Celsius. Mélanger avec une grande cuillère ou une spatule jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.

Mesurez des portions de 80 litres de la pâte et placez-les dans l'huile (pas plus de cinq beignets à la fois), puis appuyez au centre pour aplatir un peu à l'aide d'une grande cuillère, ce qui permettra aux beignets d'être de la même épaisseur.Passer 3 minutes (ou plus) jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et retournées, en les faisant frire pendant 3 minutes.Égouttez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier absorbant.Spoon 1 cuillère à soupe d'émail sur chaque beignet et réparties sur toute la surface.ATTENDRE DIX MINUTES AVANT DE JOUIR.