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Beignets de fiesta
 
 
36 fritters, 18 PortionsPTM30 min

Beignets de fiesta


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Préparation

  1. Dans un grand bol, plier les pommes de terre, le maïs, les haricots noirs, les œufs, les oignons verts, l'assaisonnement pour tacos, la farine de maïs, le sel et le poivre.
  2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
  3. Former un mélange de beignets en beignets de la taille d'une balle de golf et les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée.
  4. Réfrigérez les beignets au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  5. Dans une grande poêle ou une poêle en fonte, chauffer l’huile jusqu’à 375 ° C
  6. Faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits (environ 2 minutes de chaque côté) et égouttez-les sur du papier absorbant.
  7. Servir comme accompagnement ou avec de la salsa comme apéritif.



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