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GEMINIJANELOU13
Beignets de palourde de Provincetown
Un article savoureux du chapitre de la Nouvelle-Angleterre du livre de recettes régional des États-Unis, du Culinary Arts Institute de Chicago, 1947.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez votre huile ou graisse à 360 ° F.
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Tamiser les ingrédients secs ensemble.
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Combinez les ingrédients secs, le lait et le jus de palourdes dans une pâte lisse et sans grumeaux.
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Incorporer les palourdes en mélangeant bien.
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Laisser tomber d'une cuillère dans la graisse chaude et faire frire pendant environ une minute ou jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés.
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Servir avec des quartiers de citron.
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