Bhindi masala (curry épicé de gombo)

Name: bhindi masala (curry épicé de gombo)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 1 litre de gombo, coupé en morceaux de centimètre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de graines de cumin; 1 onion, chopped; 2 tomates coupées en dés; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1 cuillère à café de sel

Ingrédients

Préparation

Placez le gombo dans un grand plat allant au micro-ondes. cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes.
Chauffer l'huile d'olive et les graines de cumin ensemble dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce que les graines de cumin gonflent et deviennent dorées.Frissez les oignons dans l'huile chauffée pendant 3 minutes.Ajoutez les tomates au mélange et laissez cuire encore okra dans le mélange; assaisonner avec la poudre de cari et le sel.Cuire et mélanger le mélange jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 3 minutes de plus.Servez chaud.