Biscuits à la polenta au cardamome et au citron

Name: biscuits à la polenta au cardamome et au citron
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'amande blanchie, grillée; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la semoule de maïs jaune; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre; 1 cuillère à soupe de zeste de citron frais râpé; 3/4 cuillère à café de cardamome moulue; 1 trait de sel; 3 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'eau; 1 œuf large; aérosol de cuisson; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés.
Placez les amandes dans un robot culinaire, mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien broyées.
Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.
Ajouter la farine et les 5 ingrédients suivants (de la farine au sel) dans le robot culinaire, puis mélanger.
Ajoutez le beurre, l'eau et l'oeuf; pulser 3 ou 4 fois ou jusqu'à ce que tout soit combiné
Presser légèrement le mélange dans le fond d'un moule à charnière rond de 23 cm recouvert d'un aérosol de cuisson.
Saupoudrer de sucre en poudre.
Cuire au four à 170 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Retirez l’anneau extérieur du moule à charnière et coupez le biscuit en 12 pointes bien au chaud.