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LEAH72
Biscuits à levure chimique de grand-mère
C’est ma recette de biscuits de ma grand-mère. C’est mon préféré de tous les temps et il a une très bonne saveur. Assurez-vous de ne pas rouler trop fin, vous voulez des biscuits de haute qualité! J'ai l'habitude de simplement épiler la pâte à l'épaisseur souhaitée, généralement de 0,5 pouce.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer un four à 230 degrés (230 C).
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Tamiser la farine, le sucre, la levure chimique, la crème de tartre et le sel dans un bol.Utilisez un couteau à pâtisserie pour couper le shortening de légumes dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il ressemble à une chapelure grossière.Pevez les œufs et le lait dans un autre bol, puis ajoutez lentement le mélange de lait mélange de farine, en mélangeant au fur et à mesure que vous versez, jusqu'à ce que la pâte soit bien humidifiée et bien mélangée. Déposez la pâte par cuillerées sur une plaque à pâtisserie non graissée.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et dorés, 10 à 12 minutes.
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