Biscuits au beurre de ricotta

Name: biscuits au beurre de ricotta
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage ricotta; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 oeuf battu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel

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Ingrédients

Préparation

Mélanger le beurre et le fromage ricotta jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter la vanille et bien mélanger.
Ajouter graduellement le sucre, puis l'œuf, puis le reste des ingrédients.
Rouler en boules de 2,5 cm, déposer sur une plaque à pâtisserie graissée et aplatir légèrement.
Cuire au four à 170 degrés pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Refroidir sur une grille.