Biscuits au chocolat à la menthe de grand-mère

Mes biscuits préférés depuis que je suis petite fille - et je n'aime pas vraiment la menthe! Merci grand-maman! :) Les temps et les quantités sont approximatifs car je n’ai pas pu les fabriquer depuis longtemps. Je ne trouve jamais les pépites de chocolat à la menthe quand je veux cuire! Et je n’ai jamais possédé de chaudière double… garder un œil sur les copeaux qui fondent sur le poêle fonctionne très bien.