Biscuits au chocolat citrouille

Name: biscuits au chocolat citrouille
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie; 1 œuf large; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café d'extrait d'amande; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des morceaux de cuisson d'épices de citrouille (tels que Nestle® Toll House®)

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Battre le sucre et le beurre dans un grand bol, jusqu'à consistance crémeuse, à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Ajouter l'oeuf et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Combinez la farine, le cacao en poudre, le sel et le bicarbonate de soude dans un autre bol.Ajoutez au mélange de sucre petit à petit, en fouettant bien après chaque addition.Mélangez les extraits de vanille et d'amande jusqu'à homogénéité.
Pliez les chips de citrouille dans la pâte.Alignez des boules de pâte de la taille d'une cuillère à thé sur une plaque à biscuits non graissée.Si vous le souhaitez, appuyez quelques autres chips de citrouille pour qu'elles soient plus visibles après la cuisson.
Cuire au four préchauffé jusqu'à consistance lisse et caoutchouteuse, avec des bords dorés, environ 7 minutes. Transférer sur une grille de refroidissement.