Biscuits au chocolat enrobés de bonbons au beurre d'arachide

Dans un grand bol, battre le beurre ou la margarine, le beurre de cacahuète et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre l'oeuf et la vanille. Combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer au mélange en crème. Incorporer 1/3 litre de mini-chocolats enrobés de bonbons.

Façonnez la pâte en boules de 3,175 cm. Placez environ 5 cm de distance sur des plaques à biscuits non graissées.Aplatissez doucement à environ 1,25 cm d'épaisseur. Placez 7 à 8 des bonbons restants sur chaque biscuit; appuyez légèrement.

Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient brun clair.Ne pas trop cuire! Laisser refroidir environ 1 minute sur des plaques à biscuits; transférer les biscuits sur des grilles pour qu'ils refroidissent complètement.