Biscuits au pain aux bananes et à l'avoine

Name: biscuits au pain aux bananes et à l'avoine
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 dozen, 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun foncé; 2 oeufs; 1 cuillère à café de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la banane, écrasée à la fourchette; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine unie; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des flocons d'avoine à l'ancienne; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix, hachées grossièrement

S'il existe deux recettes à inclure dans une liste d'aliments de confort pour la cuisine à domicile, il s'agirait de biscuits à l'avoine et de pain à la banane.Alors, pourquoi ne pas combiner les deux? C’est aussi un bon moyen de prendre ces bananes légèrement trop mûres et de les transformer de déchets en trésors.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Crémer le beurre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une crème
Ajouter les œufs, la vanille et la purée de banane et battre à nouveau jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Combinez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol séparé.
Ajouter le mélange de farine au mélange battu et bien mélanger.
Incorporer l'avoine et les noix hachées.
Déposer par cuillères à soupe arrondis sur la plaque à biscuits.
Cuire au four environ dix minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
Laisser refroidir quelques minutes avant de passer à une grille.

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