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Dan O'Donnell
Biscuits au son de beurre d'arachide de raisin
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre d'arachide
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du sucre brun emballé
Préparation
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Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Recouvrez les plaques à biscuits de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé.
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Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez le beurre de cacahuète et le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.Enlevez de la chaleur.
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Transférer dans un grand bol à mélanger et incorporer les céréales à base de son. Incorporer les œufs et la vanille et bien mélanger. Incorporer les raisins secs et la farine d'avoine et bien mélanger.
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Tamiser ensemble la farine et le bicarbonate de soude et ajouter au mélange.Mélanger soigneusement.
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Déposer la pâte par cuillerée à soupe sur des plaques à biscuits. Tremper une fourchette dans l'eau et appuyer pour aplatir la pâte à une épaisseur de 1,25 centimètre.
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Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement colorés.Remployez la feuille une fois pendant la cuisson.Laissez-la sur des grilles pour qu'elle refroidisse.
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