Biscuits au sucre céleste

Name: biscuits au sucre céleste
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Sucre de couleur rouge ou glaçage décoratif, facultatif; 2 oeufs; 2 cuillères à café d'extrait de citron; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 0,5 cuillère à café de crème de tartre; Sucre de couleur rouge ou glaçage décoratif, facultatif

Des éclaboussures rouges et une ceinture de glaçage violette ajoutent une touche personnelle à ces biscuits découpés croustillants de Patsy Snyder de Rural Hall, Caroline du Nord.Pour une activité de fête amusante, demandez à vos invités de décorer leurs propres biscuits.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade en crème.Beat aux oeufs et à l'extrait.Combiner la farine, le bicarbonate de soude et la crème de tartre; ajouter graduellement au mélange en crème.Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.
Divisez la pâte en quatre portions.Sur une surface légèrement enfarinée, étalez une portion de 0,125 po d'épaisseur. Coupez avec un emporte-pièce fariné de 6 po. En forme de pain.Placez 1 po sur les plaques à pâtisserie non graissées.Répétez avec le reste de la pâte.
Saupoudrer de sucre coloré rouge si désiré. Cuire à 350 ° C pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.Retirer sur une grille pour refroidir. Décorer de glaçage si désiré.