Les choix de repas de la ligne d'évaluation santé de la diététiste: voici ce qu'elle a trouvé

Conclusion

1. Bien que le petit-déjeuner soit le repas le plus important de la journée, votre choix peut être tout aussi important pour le maintien de votre énergie et de votre concentration.

2. Si vous avez l’impression que vos repas de midi vous laissent prête à faire la sieste ou que vous avez faim quelques heures plus tard, voici quelques solutions simples. Pour vous aider avec le ralentissement de l'après-midi, votre déjeuner devrait inclure une graisse saine, comme l'avocat, les olives, les noix ou les graines, et des protéines maigres. Les deux peuvent jouer un rôle important en contribuant à maintenir les niveaux d'énergie tout au long de la journée.

3. Et pour dissiper la faim jusqu'au prochain repas, ajoutez-y de l'amidon comme des pommes de terre, courges, quinoa, riz brun ou pain à grains entiers.

4. Découvrez comment ils se sont trouvés, ci-dessous.

Salade avec œuf poché et vinaigrette, plus un café au lait de curcuma

1. Je suis tout au sujet de cette assiette colorée. Les feuilles de salade sont remplies de fibres et peuvent aider à améliorer la digestion grâce à leurs enzymes naturelles. Les œufs sont une excellente source d’énergie et contiennent 7 grammes de protéines de haute qualité et 5 grammes de graisse saine.

2. Pendant ce temps, les tomates sont riches en antioxydants, en particulier le lycopène, et constituent une excellente source de vitamine C, de potassium, de folate et de vitamine K. Enfin, le latte au curcuma est délicieux, élixir anti-inflammatoire.

3. Ma suggestion pour rendre ce déjeuner encore plus nutritif est d’ajouter une graisse saine, telle que des tranches d’avocat ou des graines de citrouille, pour vous rassasier tout au long de l’après-midi.

4. En ce qui concerne le latte au curcuma, optez pour une option de lait à base de plantes non sucrée - noix de coco, amande ou avoine - et évitez tout édulcorant ajouté.

BLT à la dinde sur du pain blanc

1. Ce sandwich pourrait utiliser un boost nutritif. Bien que j'aime le fait que des légumes verts, des tomates et des avocats pénètrent à travers, le bacon a tendance à être hautement transformé. Cela signifie qu'il contient du sel et des additifs comme les nitrates, qui peuvent devenir cancérogènes lors de la cuisson.

2. De plus, le pain blanc n'est pas l'option la plus nutritive, car il subit un processus dépourvu de nombreux nutriments.

3. La prochaine fois, choisissez du pain de grains entiers. Au lieu du bacon, ajoutez de la dinde ou une poitrine de poulet - et optez pour une viande biologique si vous le pouvez.

Burger de boeuf au bacon et au fromage

1. Il est certainement correct d'avoir un hamburger de temps en temps. Dans l'esprit de cet article particulier, cependant, ce repas ne reçoit malheureusement pas une note élevée. La viande rouge dans le hamburger et le bacon est riche en graisses saturées, et le fromage, tout comme le bacon, est hautement transformé.

2. Pour une version plus saine de ce repas, choisissez une viande plus maigre, comme la dinde ou le poulet, ou optez pour un hamburger végétal. Échangez le pain blanc transformé en un pain à base de grains entiers et, si vous le pouvez, ajoutez une salade au repas. De cette façon, vous ne passerez pas l'après-midi épuisé dans un coma alimentaire.

Sauté de légumes avec du riz brun et des crevettes

1. Ce repas regorge de vitamines, de minéraux, de protéines et de fibres. Pour commencer, la crevette est une excellente source de protéines et facile à préparer, tandis que le brocoli et les poivrons rouges fournissent une grande quantité de nutriments et de fibres.

2. Si vous trouvez que cette combinaison vous fait vous sentir ballonné ou léthargique, essayez de réduire le riz brun et d’échanger un gras sain comme l’avocat, les noix, les graines ou les olives.

Bol à poke avec riz brun, edamame, maïs, avocat, ananas et algues

1. Bien que j'aime toutes les couleurs de ce repas, il se passe beaucoup de choses. Mélanger un trop grand nombre de groupes d'aliments peut être difficile pour notre système digestif. Les graisses saines de l'avocat et les protéines de l'édamame sont d'excellentes sources d'énergie, mais faites attention à la salade d'algues - elle peut être chargée de colorants, de produits chimiques et de sucre.

2. Pour rendre ce plat encore meilleur, ajoutez davantage de légumes verts sautés à la place de l'ananas.

Pâtes de fruits de mer

1. Bien que ce repas ait un indice énergétique élevé, vous pouvez vous sentir ballonné et fatigué une heure après, ce qui résulte des pâtes blanches et de la sauce à base de produits laitiers. Si possible, choisissez des pâtes de grains entiers et utilisez plutôt une sauce non laitière à base de tomates.

2. Nous devons également ajouter de la couleur! Par exemple, commencez par une sorte de salade verte, suivie par des pâtes complètes à la marinara ou à la sauce arrabiata, et ajoutez un côté de légumes comme des épinards sautés, des courgettes grillées ou des champignons.

3. Des travaux de recherche, rédaction et révision supplémentaires ont été apportés par Chelsey Fein.

4. Nathalie est diététiste et nutritionniste en médecine fonctionnelle, titulaire d'un BA en psychologie de l'Université Cornell et d'une maîtrise en nutrition clinique de l'Université de New York. Elle est la fondatrice de Nutrition by Nathalie LLC, une société privée spécialisée dans la nutrition à New York, spécialisée dans la santé et le bien-être utilisant une approche intégrative, et All Good Eats, une marque de médias sociaux pour la santé et le bien-être. Quand elle ne travaille pas avec ses clients ou sur des projets médiatiques, vous pouvez la trouver en train de voyager avec son mari et leur mini-australien, Brady.