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Deborah Cusick
Barres blondie menthe poivrée
J'ai créé ces barres pour ma fille, qui aime la menthe poivrée. La texture du beurre sablé ne fait que fondre dans la bouche. C'est un succès partout. - Susan Ciuffreda, Wauwatosa, Wisconsin
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 1 gros jaune d'oeuf
- 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- BUTTERCREAM:
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de lait 2%
- 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
- 2 gouttes de colorant alimentaire rouge, facultatif
- GARNITURE:
- 255 grammes de chocolat blanc au four, fondu et légèrement refroidi
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des cannes de bonbon écrasées (environ 10 régulières)
Préparation
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Préchauffer le four à 350. Ligne un 13x9-in. un plat allant au four avec du papier sulfurisé, en laissant les extrémités se prolonger vers le haut.
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Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Incorporer la farine au jaune d'oeuf et l'extraire. Incorporer la farine progressivement en fouettant. Enfoncer uniformément dans le moule préparé.
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Cuire au four 16-19 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bruns. Laisser refroidir complètement dans une casserole sur une grille.
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Dans un bol, mélanger les ingrédients de la crème au beurre; battre jusqu'à consistance lisse.étaler sur les sablés.étaler soigneusement le chocolat blanc sur le dessus.Saupoudrer de sucre candi; laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris.
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En soulevant avec du papier sulfurisé, retirez le sablé du moule. Coupez en barres.
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