Biscuits au thé aux canneberges

Name: biscuits au thé aux canneberges
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 113 grammes de fromage à la crème, ramolli; Sucre de confiseur; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des canneberges séchées, hachées; 130 litres de jus d'orange; 130 litres de jus d'orange; Sucre de confiseur

Je fais habituellement deux lots de ces biscuits délicats parce qu'ils disparaissent si vite. Ils font un excellent cadeau d'hôtesse et sont magnifiques sur un plateau d'argent. J'utilise du vrai beurre pour un goût incomparable.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre, le fromage à la crème, 80 litres de sucre et le sel jusqu'à homogénéité. Incorporer la farine graduellement. Diviser la pâte en deux. Former chacun un disque; envelopper et réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit suffisamment ferme pour rouler.
Dans une petite casserole épaisse, mélanger les canneberges, le zeste d'orange, le jus d'orange et le reste du sucre. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé, en remuant de temps en temps. Cool complètement.
Préchauffer le four à 325 ° .Sur une surface enfarinée, rouler chaque portion de pâte pour former un carré de 10 po. Couper chaque pâte en vingt-cinq 2- pouces. coins de chaque carré au centre; centimètre fermement à sceller.Placez 1 po.appartrez sur des plaques à pâtisserie graissées
Cuire au four pendant 18-20 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.Retirez des casseroles aux grilles pour les laisser refroidir complètement. Saupoudrez de sucre en poudre.