Riz frit au boeuf au gingembre

Name: riz frit au boeuf au gingembre
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 gros œufs légèrement battus; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 bifteck d'aloyau (300 grammes), coupé en fines lanières; 4 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium, divisées; 1 paquet (340 grammes) de mélange de salade de chou brocoli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois surgelés; 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé; 3 gousses d'ail, émincées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz brun cuit; 4 green onions, sliced

Parfait pour un repas de fin de semaine, ce plat sensationnel se combine rapidement avec les restes de riz. J'ai récemment appris un bon conseil pour le steak: congelez-le partiellement et vous pourrez le couper facilement en fines tranches. — Simone Garza , Evansville, Indiana

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive recouverte d'un aérosol de cuisson, cuire et mélanger les œufs à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'œuf, en les cassant en petits morceaux.Enlever de la casserole; essuyer la poêle si nécessaire.
Dans la même poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif.Ajouter le boeuf; sauté
1-2 minutes ou jusqu'à ce que plus rose. Incorporer 1 cuillère à soupe de sauce soja; retirer du moule.
Ajouter le mélange de salade de chou, les pois, le gingembre et l'ail dans la poêle; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange de salade de chou soit bien tendre. Ajouter le riz et le reste de la sauce de soja en mélangeant bien le riz au mélange de légumes; faire chauffer.Ajouter les œufs cuits, le bœuf et les oignons verts; chaleur à travers.