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Naomi Witzke
Biscuits aux épices à la mélasse moelleuse de martha
Faites et partagez cette recette de Martha's Chewy Molasse Spice Cookies à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 °.
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Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la noix de muscade, le girofle moulu et le sel.
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Dans un bol peu profond, mettez 130 litres de sucre; mettre de côté.
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À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le reste du bol. Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Battez les œufs, puis la mélasse jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
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Réduire la vitesse au minimum; incorporer graduellement les ingrédients secs, * juste * jusqu'à formation d'une pâte.
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centimètre et rouler la pâte en boules de 1 ". Rouler les boules dans le sucre réservé pour bien les enrober.
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Disposez les boulettes sur des plaques à pâtisserie tapissées de parchemin, à environ 7,66 centimètres d’écart. Cuire au four, une plaque à la fois, jusqu’à ce que les bords soient bien fermes et que le dessus des biscuits ait un effet "craquelé", soit 10 à 15 minutes.
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Laissez refroidir les biscuits 1 minute sur des plaques à pâtisserie; transférer sur des supports pour refroidir complètement.
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