Biscuits aux pépites de chocolat à la banane de haute altitude

Name: biscuits aux pépites de chocolat à la banane de haute altitude
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 60
Ingredients: Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de banane; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré

Cette recette est faite pour la haute altitude et produit un biscuit moelleux et délicieux. À adapter pour une altitude régulière, augmentez la poudre à pâte à deux cuillères à thé et réduisez la farine à trois tasses et quart.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel, mettez de côté.
Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre et la cassonade.Béatissez les œufs, un à la fois, puis ajoutez la vanille et la purée de banane.Mélangez les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis incorporez les pépites de chocolat. par cuillerées arrondies sur des plaques à biscuits préparées.
Cuire au four préchauffé pendant 11 à 13 minutes. Laisser les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.