Biscuits citron myrtille

Name: biscuits citron myrtille
Cook time: 24 min
Total time: 44 min
Yield: 32 cookies, 16
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, température ambiante; sucre; 2 jaunes d'oeuf, température ambiante; 1 1/2 cuillère à café de zeste de citron, râpé; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des myrtilles séchées; parchemin; sucre

C’est l’une de ces recettes «j’ai voulu essayer», alors si vous les essayez, dites-moi ce que vous en pensez.

Ingrédients

Préparation

À l’aide de vos mains, formez 16 balles sur chaque moitié.
Comme une plaque à biscuits avec du papier sulfurisé et mis de côté.
Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre.
À l'aide d'un batteur électrique, battre à moyen jusqu'à bien incorporer et duveteux.
Battez les jaunes d'oeufs et le zeste de citron.
Tamiser dans un bol à mélanger moyen la farine, la fécule de maïs, la levure chimique et le sel.
Ajouter le mélange de farine Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant à la fois au mélange de beurre, en mélangeant à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit juste friable.
Incorporer les myrtilles *.
Placer la pâte sur une surface légèrement farinée, diviser en deux.
Pétrir chaque moitié jusqu'à ce que la pâte tienne.
Using your hands form 16 balls out of each half.
Placez les 16 premiers uniformément sur la plaque à biscuits tapissée de parchemin.
Prenez un verre, trempez-le dans le sucre et appuyez sur chaque balle à une épaisseur de 2/3 de centimètre.
Cuire au four de 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient doré sur les bords.
Répétez avec la seconde moitié.
* Vous pouvez également utiliser des canneberges séchées ou des cerises pour ces biscuits.