Biscuits de Pâques italiens

Name: biscuits de Pâques italiens
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 48
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; 3 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café d'extrait d'amande; 3 cuillères à soupe de lait; 60 litres d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine tout usage; 5 cuillères à café de poudre à pâte; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café d'extrait d'amande; 3 cuillères à soupe de lait; 3 gouttes de colorant alimentaire rouge (facultatif)

Glace avec glaçage coloré et saupoudrer si vous aimez.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
Dans un grand bol, battre ensemble 130 litres de beurre et le sucre blanc jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battez les œufs un à la fois, puis ajoutez 1/4 de cuillère à thé de vanille et 1/4 de cuillère à café d'extrait d'amande, 60 litres de lait et d'huile.Combinez la farine et la levure chimique, incorporer au mélange humide.Roulez la pâte en boules de 2,5 cm. Sur une surface légèrement farinée, déroulez les boules en cordes d'environ 13 cm de long.Faites des nœuds et placez des biscuits à une distance de 2,5 cm du biscuit préparé. feuilles.
Cuire au four pendant 5 minutes sur la clayette inférieure et 5 minutes sur la clayette supérieure du four préchauffé, jusqu'à ce que le fond des biscuits soit brun doré. Lorsque les biscuits sont froids, plongez-les dans le glaçage.
Pour faire le glaçage, mélangez le sucre des confiseurs en crème, une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, une cuillère à café de vanille et une cuillère à café d'extraits d'amande. coloration si désiré.