Prosciutto parmesan

Name: prosciutto parmesan
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de pâtes papillon; Prosciutto de 200 grammes, tranché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du Parmesan fraîchement râpé; 1 boîte (284 grammes) de pois, égouttés; sel au goût; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du Parmesan fraîchement râpé

Ce plat est très savoureux et facile à préparer. Il est surprenant de voir à quel point les ingrédients fonctionnent bien.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8 à 10 minutes; drainer.
Graisser légèrement une poêle avec un aérosol de cuisson.Cuire le prosciutto dans la poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit brun, 3 à 5 minutes.Enlever du feu, égoutter le surplus de graisse et mettre de côté le prosciutto sur du papier absorbant.
Pendant ce temps, faites chauffer la crème dans une casserole à feu moyen-doux.Ajoutez 3/8 litre de parmesan en petites quantités.Lorsque tout le fromage a été fondu, incorporez les pois et le prosciutto.Laissez chauffer pendant 2 minutes supplémentaires. Versez sur les pâtes égouttées et remuez-les légèrement. Salez avec du sel et saupoudrez avec un bol d'un quart de litre contenant du parmesan.