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StavrosJK
Biscuits de chapeau de neige succulent citron
Celles-ci sont fondues dans la bouche et constituent un biscuit unique.Je triple toujours cette recette pour des journées au potluck puisque tout le monde en prend 2 poignées.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ramolli
- 130 litres de sucre en poudre, pour rouler des biscuits dans
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron fraîchement râpé
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron fraîchement râpé
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Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine tout usage
Préparation
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Préchauffer le four à 350.
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Crème beurre et sucre.
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Ajouter le zeste de citron, les œufs et l'extrait.
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Incorporer la farine et la levure chimique.
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Ajouter les noix et la noix de coco.
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Former des boules de 1 1/2 ".
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Rouler dans le sucre en poudre et déposer sur des plaques à biscuits graissées.
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Cuire au four pendant 18 minutes jusqu'à ce que les bords soient pris.
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Laisser refroidir une minute ou deux sur les plaques à biscuits, les déposer sur une grille et saupoudrer le sucre en poudre sur le dessus pendant que les biscuits continuent de refroidir.
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