Biscuits double au gingembre

Name: biscuits double au gingembre
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 40
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening; sucre granulé, pour rouler des boules de pâte dans; 1 œuf large; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de gingembre moulu; 1 cuillère à soupe de gingembre moulu; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de girofle; sucre granulé, pour rouler des boules de pâte dans

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Ingrédients

Préparation

Combinez le shortening et le sucre en crème; Ajouter l'oeuf et la mélasse et bien mélanger.
Mélanger la farine, le soda, le sel, les épices et le gingembre confit. Ajouter le mélange en crème.
Former des boulettes d'environ un centimètre de diamètre.Rouler des boulettes dans du sucre cristallisé.Placer environ un centimètre sur des plaques à biscuits graissées.
Cuire au four à 350 ° F pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.Attention de ne pas trop cuire. Les biscuits doivent être légèrement mous lorsqu'ils sont sortis du four.
Laisser refroidir sur la plaque à biscuits pendant quelques minutes avant de le déposer dans les paniers pour terminer le refroidissement.