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Mishikall
Biscuits épicés aux pépites de chocolat
Un délicieux biscuit épicé ... il n'y a pas chaud, mais ayez un bon goût pour eux. Les "garçons" semblent toujours aimer ces biscuits quand je les prépare.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à café d'essence de vanille
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier à grains entiers
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier à grains entiers
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 0,5 cuillère à café de poivre de Cayenne (attention, certains Cayenne sont plus chauds que d'autres utilisent votre propre jugement)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pépites de chocolat noir miniatures
Préparation
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Battre le beurre et les sucres dans un grand bol.
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Ajouter la vanille et les oeufs, un à la fois, en battant après chaque addition, jusqu'à ce que le mélange soit bien léger.
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Dans un bol séparé, tamiser ensemble tous les autres ingrédients, sauf évidemment les copeaux de chocolat.
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Incorporer graduellement les ingrédients humides et battre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Incorporer les croustilles.
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Répartir le mélange dans des boules de 1 "et placer sur une plaque à biscuits. Aplatir légèrement à la fourchette. (Laisser de la place pour l 'épandage.
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Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
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Retirer du plateau et laisser refroidir sur une grille.
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ENJOY!
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