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Gail Cobile
Biscuits saupoudrés de pépites de chocolat
Chaque fois que je faisais des cookies, mes trois garçons trouvaient toujours quelque chose qu'ils n'aimaient pas chez eux. Après quelques essais et erreurs, j'ai finalement créé un cookie qu'ils ont tous aimé. - Heidi Cretens, Milwaukee, Wisconsin
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du beurre, ramolli
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun emballé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun emballé
- 2 gros œufs
- 1-1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (340 grammes)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de l'avoine à cuisson rapide
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des céréales de riz croustillantes
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des pépites de couleurs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Battre à la vanille.Combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Ajouter les autres ingrédients
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Déposer 2 cuillères à soupe arrondies sur les plaques à pâtisserie graissées. Cuire au four à 375 ° C pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.Retirer sur des grilles pour refroidir.
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