Biscuits suédois à la noix de coco

Name: biscuits suédois à la noix de coco
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du beurre, ramolli; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la noix de coco émiettée

Ces biscuits sont tellement incroyables… ils fondent dans la bouche. Ils sont bons, mous ou durs. Cette recette est issue de la collection de biscuits Land O lakes.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le beurre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la vanille.
Battre dans un bol bas, en grattant souvent, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, pendant 3-4 minutes.
Incorporer la noix de coco.
Diviser la pâte à biscuits en deux, former un rouleau de 12 x 2.
Envelopper dans du papier ciré, réfrigérer environ 2 heures.
Chauffer le four à 350 °.
Couper les rouleaux en tranches de 1/4 "à 1/2".
Placez un centimètre sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four 9-14 minutes.
Laisser refroidir légèrement, puis retirer du moule.