Biscuits tourbillon au caramel

Name: biscuits tourbillon au caramel
Cook time: 12 min
Total time: 6 h 12 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; 1 gros jaune d'oeuf; 170 g de fromage à la crème, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la cassonade, emballé; 1 cuillère à café d'arôme d'érable; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine; 30 caramels, non emballés; 170 g de fromage à la crème, ramolli

Celles-ci sont vraiment bonnes ... si vous les avez eues pour la première fois lors d'une réception dans une église ... et vous avez juste dû retrouver la recette.

Ingrédients

Préparation

Placez 1 "à part sur des feuilles graissées
Ajoutez le jaune d'œuf et l'arôme d'érable - mélangez bien.
Ajouter graduellement la farine, mélanger, combiner et réfrigérer pendant 2 heures pour bien refroidir.
Entre-temps, dans une casserole, faire fondre les caramels, incorporer le fromage à la crème et bien mélanger.
Mettre de côté.
Divisez la pâte refroidie en deux.roulez chaque portion entre du papier ciré et 0,25 "d'épaisseur.
Étendre le mélange de caramel sur la pâte jusqu'à 0,5 "des bords.
Rouler serré, style jelly roll, en commençant par le côté long.
Envelopper chaque rouleau dans une pellicule plastique, réfrigérer 4 heures.
Déballer et couper en tranches de 1/4 "d'épaisseur.
Place 1" apart on greased sheets.
Cuire au four à 350 ° pendant 12-14 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Retirer des paniers pour refroidir.
Pour préparer le REMPLISSAGE DU CARAMEL:
Déballez les caramels et placez-les dans une petite casserole à feu doux - faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondus, en remuant de temps en temps - ajoutez du fromage à la crème ramolli et mélangez.